يعزز برنامج التدخل الجديد الخيارات الغذائية الصحية خلال فترة الرضاعة
يعزز برنامج التدخل الجديد الخيارات الغذائية الصحية خلال فترة الرضاعة
Anonim

البحث الذي سيتم تقديمه في الاجتماع السنوي لجمعية دراسة السلوك الابتلاع (SSIB) ، المجتمع الأول للبحث في جميع جوانب سلوك الأكل والشرب ، وجد أن النظام الغذائي الغني بفول الصويا يمنع زيادة الوزن عند الإناث بعد انقطاع الطمث الفئران.

تشير الأبحاث السابقة إلى أن انخفاض مستويات هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث مسؤول عن زيادة وزن الجسم ودهون البطن التي غالبًا ما تعاني منها النساء بعد سن اليأس. ومع ذلك ، في حين أن العلاجات البديلة للإستروجين يمكن أن تقلل من زيادة الوزن ، إلا أن لها أيضًا آثارًا جانبية غير مرحب بها ، مما يدفع إلى البحث عن طرق بديلة للعلاج. يحتوي فول الصويا بشكل طبيعي على مركبات شبيهة بالإستروجين تسمى فيتويستروغنز ، وبالتالي قد يوفر فول الصويا الغذائي بديلاً عن العلاجات النموذجية لاستبدال هرمون الاستروجين.

وجدت ميشيل مورفي من مركز Monell Chemical Senses Center انخفاضًا في وزن الجسم وزيادة في استهلاك الطاقة في الفئران بعد انقطاع الطمث بعد إضافة فيتويستروغنز الصويا إلى نظامهم الغذائي المعتاد. وتعلق قائلة: "هذه النتائج لها آثار على تطوير علاجات طبيعية بديلة للسمنة لدى النساء بعد انقطاع الطمث". تسلط نتائج هذه الدراسة الضوء على الحاجة إلى مزيد من البحث في إجراءات فيتويستروغنز على تناول الطعام لدى البشر لتحديد الآثار طويلة المدى لاستهلاك نظام غذائي غني بفول الصويا. يقول مورفي: "في هذا العالم الذي يتزايد فيه وباء السمنة باستمرار ، فإن إيجاد حلول غذائية طبيعية وعلاجات لمكافحة السمنة له أهمية قصوى بالنسبة للصحة والاقتصاد في جميع أنحاء العالم"

شعبية حسب الموضوع