دجاج مشوي بالزعتر

وصفة الدجاج السهلة هذه منخفضة السعرات الحرارية والدهون (حوالي 400 سعرة حرارية لكل وجبة) وهي رائعة لفقدان الوزن بشكل صحي لأنها غنية أيضًا بالفيتامينات وأحماض الفوليك التي تحتاجها لإعطاء عملية التمثيل الغذائي دفعة إضافية!

المكونات في كل حصة

• 1 صدر دجاج (منزوع العظم منزوع الجلد)
• 1 طماطم خام
• 4 أوراق خس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (مفصول)
• 2 ملاعق كبيرة خل
• 1 ليمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• ½ فلفل TBS
• 1 ملعقة كبيرة زعتر (يمكن استبداله بإكليل الجبل)

ضعي صدور الدجاج على خدمة التقطيع المسطح وقطعي خطوطًا متساوية على طول اللحم (بسمك نصف بوصة تقريبًا). افركي برفق الملح والفلفل والزعتر في اللحم النيء وتأكد من دفع التوابل إلى الخطوط المقطوعة. افركي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون (تأكد من أن الدجاجة كاملة بالزيت)

ضعي الدجاج في مقلاة على نار متوسطة واطهيه لمدة 6-7 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونه بنيًا بلطف ولا يصبح نيئًا في الوسط.

في أثناء؛ قطع الليمون إلى شرائح. قطعي الطماطم إلى شرائح بسمك 2 سم تقريبًا وقطعيها إلى مكعبات. تُقطع أوراق الخس إلى قطع صغيرة الحجم.

يُمزج زيت الزيتون المتبقي مع الخل ويُقلب الخضار معًا في وعاء مع عصير قطعة واحدة من الليمون.

ضعي السلطة في طبق التقديم وضعي الدجاج فوقها. ضعي قطعة ليمون على الدجاج وقدميها.