غالبًا ما يعاني الناجون من مرض السرطان من ضعف في النظام الغذائي
غالبًا ما يعاني الناجون من مرض السرطان من ضعف في النظام الغذائي
Anonim

(رويترز) - تشير دراسة أمريكية إلى أن احتمالية اتباع الناجين من مرض السرطان أقل من غيرهم من الناس لاتباع نظام غذائي صحي خاصة فيما يتعلق بالخضروات الورقية والحبوب الكاملة.

قام الباحثون بتحليل الأنظمة الغذائية لنحو 1500 ناجٍ من السرطان و 3000 شخص ليس لديهم أي تاريخ من الأورام ، وصنفهم بناءً على مدى اتباعهم للتوصيات الغذائية الأمريكية.

أفاد باحثون في دورية كانسر أن أي من المجموعتين لم يأكلوا جيدًا ، لكن الناجين من السرطان كان لديهم عمومًا عادات غذائية أقل من الأشخاص الآخرين في الدراسة.

قال المؤلف الرئيسي للدراسة الدكتور فانغ فانغ تشانغ ، باحث التغذية في جامعة تافتس في بوسطن ، عبر البريد الإلكتروني ، إن النتائج مثيرة للقلق لأن التغذية تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من الأمراض ، ويمكن أن تؤدي عادات الأكل السيئة إلى تفاقم العديد من الحالات الصحية المزمنة الشائعة بين الناجين من السرطان..

وقال تشانغ "من اللافت للنظر أن الناجين من مرض السرطان لا يزالون مثقلين بالحمية الغذائية دون المستوى الأمثل". "عدم الحصول على ما يكفي من الألياف ووجود الكثير من السعرات الحرارية الفارغة من عوامل الخطر للعديد من الحالات الصحية المزمنة."

لاحظ تشانغ وزملاؤه أنه نظرًا لأن التطورات في الفحص والعلاج ساعدت في جعل السرطان أقل فتكًا ، فقد حوّل الأطباء والعلماء اهتمامهم بشكل متزايد إلى نوعية حياة الناجين. توصلت دراسة سابقة إلى أن الناجين من مرض السرطان قد يواجهون مخاطر متزايدة من حدوث مضاعفات خطيرة والوفاة المبكرة بسبب مشاكل صحية مزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.

جاءت بيانات الدراسة الحالية من البالغين الذين شاركوا في المسوحات الغذائية الأمريكية بين عامي 1999 و 2010 وأفادوا بعدد المرات التي تناولوا فيها الكميات الموصى بها من الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والخضراوات والفاصوليا والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية والبروتينات النباتية والأحماض الدهنية.

قام الباحثون أيضًا بفحص كمية الأشخاص الذين تناولوا الحبوب المكررة والملح والسعرات الحرارية الفارغة.

بعد ذلك ، رتبوا الحميات ، ومنحوا درجة كاملة 100 للوجبات الغذائية التي تضمنت جميع الحصص الموصى بها من الأطعمة الموصى بها دون إضافة عناصر غير مغذية إلى المزيج.

سجل الناجون من السرطان 47.2 في المتوسط ​​، بينما كان أداء الأشخاص الآخرين أفضل قليلاً بدرجة نموذجية تبلغ 48.3.

يميل الأشخاص الذين نجوا من السرطان إلى خصم المزيد من النقاط مقابل السعرات الحرارية الفارغة والدهون الصلبة والأطعمة السكرية والكحول أكثر من غيرهم في الدراسة. كما تناول الناجون من السرطان خضروات أقل.

لسوء الحظ ، يعترف الباحثون أنهم لم يعرفوا توقيت تشخيص السرطان أو العلاج الذي يتلقاه المرضى. كما أنه من المستحيل معرفة ما إذا كانت الأنظمة الغذائية للناجين من مرض السرطان مختلفة قبل تشخيصهم من خلال الدراسة.

أشارت سامانثا هيلر ، أخصائية التغذية في مركز لانغون الطبي بجامعة نيويورك والتي لم تشارك في الدراسة ، إلى أنه بالنسبة لبعض الناجين من مرض السرطان على الأقل ، يمكن تشكيل العادات الغذائية من خلال الآثار المستمرة لعلاجهم أو الأورام التي تحملوها.

وقال هيلر عبر البريد الإلكتروني إن الناجين ربما يتعاملون مع طعم متغير وقلة الشهية والتعب ، وهو ما يمكن أن يساهم في نقص القدرة أو الاهتمام اللازمين لإعداد وتناول وجبات صحية. وأشارت إلى أن بعض الناجين من مرض السرطان يعانون أيضًا من فقدان الوزن ويتم تشجيعهم على تناول ما يريدون من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والبروتينات العالية.

"في حين أنه لا توجد طريقة لمعرفة نمط حياة جميع مرضى السرطان ، فمن الرهان الآمن أن نقول إنه في هذه المرحلة تشير الأدلة إلى اتباع نظام غذائي يتكون أساسًا من الحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والفواكه والمكسرات والبذور ، وتستهلك القليل أو قال هيلر: "ممنوع تناول الكحول وممارسة الرياضة بانتظام وعدم تدخين التبغ كطرق للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان".

شعبية حسب الموضوع