الأطعمة المستحيلة أخذ لحم الخنزير واللحم البقري إلى الأسواق الأجنبية
الأطعمة المستحيلة أخذ لحم الخنزير واللحم البقري إلى الأسواق الأجنبية
Anonim

أكدت شركة Impossible Foods Inc. ، التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها والتي تقدم لنا بدائل نباتية لمنتجات اللحوم مثل Impossible Burger ، أن الصين ستكون المحور الرئيسي لتوسعها الدولي ، الذي يبدأ هذا العام. ستكون الصين السوق الرئيسي لأحدث منتج للشركة - Impossible Pork - الذي قدمته يوم الاثنين في كاليفورنيا.

في سبتمبر 2019 ، أقر الرئيس التنفيذي بات براون بأن الصين هي الأولوية الأولى للشركة عندما يتعلق الأمر بالأسواق الخارجية. قال إن Impossible Foods كان في محادثات أولية مع شركاء محتملين. كانت تأمل أيضًا في العثور على الشركات أو الحكومات المحلية التي ستساعد في جلب تقنيتها إلى الصين بمجرد أن تكمل الشركة العمليات التنظيمية المطلوبة.

وقال براون لرويترز في ذلك الوقت "الصين هي أولويتنا القصوى للتوسع المستقبلي.. توقف كامل." "إنها أكبر مستهلك للحوم في العالم. ما يقرب من نصف النمو في استهلاك اللحوم على مستوى العالم في السنوات العشر الماضية أو نحو ذلك كان في الصين. على نحو فعال ، المكان الذي يمكن أن يكون لنا فيه أكبر تأثير على مهمتنا هو الصين ".

يوم الاثنين ، أكدت شركة Impossible Foods أهمية الصين ، قائلة إن الفرصة الحقيقية تكمن في الصين ، أكبر مستهلك للحوم الخنازير في العالم. ومع ذلك ، فإن الصين الآن في خضم أزمة مدمرة لحمى الخنازير الآسيوية (ASF) التي أدت إلى انخفاض شديد في إمدادات لحم الخنزير من مصادر محلية وقتلت حوالي نصف إجمالي عدد الخنازير في الصين. للتعويض عن الانخفاض الحاد في لحوم الخنازير المنتجة محليًا ، كثفت الصين وارداتها من لحم الخنزير ومنتجاته.

تباع منتجات لحوم البقر الخالية من اللحوم من Impossible Food حاليًا في هونغ كونغ وماكاو. لم يتلقوا الموافقة على البيع في الصين القارية لكن الشركة واثقة من تحقيق هذا الهدف قريبًا.

وقالت راشيل كونراد ، المتحدثة باسم شركة Impossible Foods: "سنكون هناك في أقرب وقت ممكن بمجرد حصولنا على الموافقة".

قد تكون الصين أيضًا واحدة من أوائل الدول الآسيوية التي ترى أحدث منتجات شركة Impossible Foods - Impossible Pork (لحم خنزير مفروم بدون لحم) والنقانق المستحيلة. وقالت الشركة إن Impossible Sausage ستطرح لأول مرة في وقت لاحق من هذا الشهر في 139 مطعمًا من مطاعم برجر كنج في سافانا ، جورجيا ؛ لانسينغ ، ميشيغان ؛ البوكيرك ، نيو مكسيكو ؛ مونتغمري ، ألاباما ، وسبرينجفيلد ، إلينوي.

ستقود شركة Impossible Pork دفع الشركة إلى الصين. لجعل مذاق لحم الخنزير الخالي من اللحوم يبدو وكأنه شيء حقيقي ، طور علماء Impossible Food لحومًا بلا لحم ذات مذاق أكثر رقة ومحتوى أعلى من الدهون من لحم البقر. Impossible Pork هو أيضًا خالي من الغلوتين ومصمم للحصول على شهادة كوشير وحلال.

وأضاف كونراد: "لقد رفعنا حجم الدهون وغيّرنا قوامها ورفضنا الهيم".

قال براون سابقًا إن شركة Impossible Foods ستنقل في النهاية بعض الإنتاج إلى آسيا وتجوب مواقع محتملة.

وأضاف براون: "بمجرد أن نمر بالعملية وترحب بنا الحكومة في الصين ، ولدينا شركاء للعمل معهم ، سننتقل بأسرع ما يمكن".

شعبية حسب الموضوع