دراسة تربط الأمريكيين من أصل إسباني وخيارات النظام الغذائي بمخاطر الربو

بالنسبة لملايين الأمريكيين المصابين بالربو ، تمثل مشاكل التنفس خطرًا حقيقيًا يوميًا. من المرجح أن يصاب الأمريكيون من أصل إسباني بالربو أكثر من المجموعات الأخرى من الأمريكيين ، ويعمل الباحثون على إيجاد سبب ذلك. تشير دراسة جديدة نُشرت في دورية Annals of the American Thoracic Society إلى أن السبب يرجع جزئيًا على الأقل إلى النظام الغذائي - فقد ترتبط الأطعمة الالتهابية بأعراض الربو.

ما هو الربو؟

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يعد الربو حالة طويلة الأمد تسبب التهابًا وتضيقًا في مجرى الهواء. هذا يسبب صعوبة في التنفس ويمكن أن يحدث في أي فئة عمرية. بالنسبة لبعض المصابين بالربو ، قد تحدث الأعراض كل يوم. بالنسبة للآخرين ، يمكن أن تكون الهجمات نادرة. يمكن أن تختلف محفزات أعراض الربو من ملوثات هواء معينة مثل الغبار والوبر إلى شيء بسيط مثل الهواء البارد.

الأطعمة الالتهابية

يمكن لبعض الأطعمة أن تثير استجابات في جسمك مشابهة لتلك التي تحدث عند الإصابة. عندما تسري هذه الأطعمة الالتهابية ، يمكن أن تصاب بالتهاب مزمن - ألم ، تورم ، حرارة ، احمرار. يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن بحد ذاته إلى حدوث حالات أخرى.

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، "بشكل عام ، تعتبر الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكريات مسببة للالتهابات ، بينما تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف والغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة على تقليل الالتهاب."

يمكن أن يسبب الالتهاب المزمن مجموعة متنوعة من المشكلات الصحية بما في ذلك الاكتئاب والخرف. تم ربط الأنظمة الغذائية الالتهابية على وجه التحديد بمشاكل مثل أمراض القلب. قد ينضم الربو - وهو مرض يتميز بالالتهاب - إلى الرتب.

الدراسة

في هذه الدراسة ، رسم الباحثون مجموعة من 12687 بالغًا من أصل إسباني ، 6.8٪ منهم مصابين بالربو ، من دراسة / دراسة صحة المجتمع الإسباني / دراسة اللاتينيين (HCHS / SOL). في مناسبتين منفصلتين ، سُئل المشاركون عن الأطعمة التي تناولوها في اليوم الماضي ثم أجروا اختبارًا لقياس كمية الهواء التي يمكن أن تنفجر بعد أخذ نفس عميق. يقيس هذا الاختبار وظائف الرئة ويمكن استخدامه لتحديد أعراض الربو المحتملة.

ثم استخدم الباحثون مؤشر الالتهابات الغذائية لتقييم المعلومات والتوصل إلى نتيجة "مؤيدة للالتهابات" لكل مشارك. سمحت لهم هذه النتيجة بتقييم الأنظمة الغذائية للمشاركين وتأثيراتها.

النتائج

كان المرضى الذين يعانون من الربو والذين اشتملت وجباتهم الغذائية على كميات كبيرة من الأطعمة المسببة للالتهابات أكثر عرضة للإصابة بأعراض الربو وإظهار وظائف الرئة الضعيفة. يميل الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية إلى تحقيق نتائج أفضل في وظائف الرئة.

هناك مخاوف عرقية محتملة أيضًا ، لكن لا توجد معلومات كافية لاستخلاص النتائج. وجد أن المشاركين من أصل بورتوريكو هم أكثر عرضة من غيرهم لتناول نظام غذائي مؤيد للالتهابات والإصابة بالربو.

خذ المنزل

مع وجود ملايين الأمريكيين المصابين بالربو ، قد يكون إيجاد طرق لتخفيف الأعراض أمرًا مهمًا. يمكن أن تحد الخيارات الغذائية الدقيقة من فرص الإصابة بالالتهابات والأمراض المرتبطة بها مثل الربو على ما يبدو.

شون مارسالا كاتب صحي مقيم في فيلادلفيا ، بنسلفانيا. شغوفًا بالتكنولوجيا ، يمكن العثور عليه عادةً يقرأ ويتصفح الإنترنت ويستكشف العوالم الافتراضية.