جدول المحتويات:

إليك لماذا يجب على جنوب إفريقيا حظر مبيعات المشروبات السكرية في المدارس
إليك لماذا يجب على جنوب إفريقيا حظر مبيعات المشروبات السكرية في المدارس
Anonim

في عام 2017 ، أعلنت شركة Coca-Cola Beverages جنوب إفريقيا طواعية أنها ستتوقف عن توفير المشروبات المحلاة لمنافذ المدارس الابتدائية. كما تعهدت الشركة بإزالة جميع العلامات التجارية والإعلانات من المدارس. اتخذ الإعلان شكل رسالة تشير إلى أن شركة Coca-Cola Beverages أرادت أن تلعب "دورًا نشطًا في معالجة معدلات السمنة المتزايدة في جنوب إفريقيا ، وخاصة بين الأطفال".

تعتبر بدانة الأطفال مشكلة خطيرة ومتنامية في جنوب إفريقيا. يعاني أكثر من 13٪ من الأطفال إما من السمنة أو زيادة الوزن. يعتبر استهلاك السكر السائل ضارًا بشكل خاص لأنه يتم امتصاصه بسرعة في مجرى الدم. ليس من المستغرب أن ترتبط المشروبات السكرية وتسويقها بالسمنة خاصة بين الأطفال. مجرد مشروب واحد يحتوي على السكر في اليوم يزيد من احتمال زيادة الوزن لدى الطفل بنسبة 55٪. وبالمثل ، بمجرد أن يصبحوا مراهقين يعانون من زيادة الوزن ، فهناك احتمال بنسبة 70٪ ألا يكونوا قادرين على إنقاص الوزن.

تلعب البيئة الغذائية في المدارس دورًا مهمًا في زيادة الوصول إلى المشروبات السكرية. يقضي الأطفال الكثير من الوقت في المدرسة خلال فترات نموهم الهامة. تؤثر أنواع الأطعمة والمشروبات التي يتعرض لها الأطفال في المدرسة ، من بين أمور أخرى ، على أنماط تناولهم للطعام وتفضيلاتهم الغذائية.

هذا مصدر قلق لمواطني جنوب إفريقيا حيث يتعرض الأطفال للتسويق المكثف والأطعمة والمشروبات غير الصحية في المدارس. ومما يثير القلق بشكل خاص استهلاك المتعلمين المفرط للمشروبات السكرية. يتناول المتعلم في الصف الرابع المتوسط ​​(10 سنوات) ما يقرب من مشروب أو اثنين من المشروبات السكرية يوميًا ، مع احتواء كل مشروب غازي على ما يصل إلى تسع ملاعق صغيرة من السكر.

من الواضح أن هناك حاجة لجهود الوقاية من السمنة في المدارس. لكن ما الذي يجب أن تنطوي عليه هذه الجهود؟ يظهر بحثنا الجديد أن الإجراءات التطوعية من قبل الصناعة ليست جزءًا من الوصفة.

كان الهدف من بحثنا هو معرفة المشروبات التي كانت متوفرة في المدارس بعد إعلان شركة Coca-Cola. أظهر تدقيقنا أن العلامات التجارية للشركة ظلت متوفرة في معظم المدارس. تسلط دراستنا الضوء على أن التنازل عن التنظيم للصناعة أمر محفوف بالمخاطر ؛ هناك حاجة إلى اللوائح والتشريعات الحكومية.

مراجعة متجر الثنية

درسنا البيئة الغذائية في 105 مدارس ابتدائية عامة في مقاطعة غوتنغ بجنوب إفريقيا. كانت المدارس موجودة في كل من المناطق الغنية والفقيرة. سمح لنا هذا بمعرفة ما إذا كانت هناك أي اختلافات في النتائج بناءً على الحالة الاجتماعية والاقتصادية للمدرسة. زار العاملون الميدانيون المحلات التجارية ومنافذ الطعام الأخرى في مباني المدرسة. تحدثوا إلى موظفي المدرسة لمعرفة ما تم بيعه للأطفال من خلال متاجر المدرسة أو المتاجر الصغيرة.

بشكل عام ، يمكن أن يشكل الطعام المستهلك في المدارس ما يصل إلى 20٪ - 30٪ من إجمالي السعرات الحرارية اليومية للمتعلمين. يتم ذلك إما من خلال برامج الوجبات المدرسية الحكومية في المناطق الفقيرة ، من متاجر الملابس المدرسية أو صناديق غذاء المتعلمين التي يتم إحضارها من المنزل.

أظهرت دراستنا أنه بعد عامين من تعهد Coca-Cola Beverages ، كانت المشروبات الغازية السكرية متوفرة في 54٪ من متاجر المدارس الابتدائية. كانت هذه المشروبات متاحة أكثر في المدارس ذات الرسوم (86٪) من المدارس المجانية (21٪). عندما نظر الباحثون في مدى توفر المنتجات البديلة منخفضة السعرات الحرارية ، وجدوا أن أيا من متاجر الملابس المدرسية لا يبيع سوى المشروبات منخفضة السعرات الحرارية.

وأوضح متخذو القرار أن المدارس تواجه تحديات مثل تمويل الصيانة العامة للمدارس ورواتب الموظفين. لقد شعروا أنه يتعين عليهم إجراء مفاضلة بين توليد الإيرادات وصحة المنتجات التي يبيعونها في المتاجر الصغيرة. وجدنا أن Coca-Cola Beverages جنوب إفريقيا ليست الموزع الوحيد لمحلات الملابس المدرسية. لذلك ، حتى عندما لا تقدم Coca-Cola Beverages في جنوب إفريقيا المشروبات المحلاة ، قامت المدارس بتخزين متاجرها الصغيرة من خلال تجار الجملة التجاريين العامين.

عندما يتعلق الأمر بالإعلان ، ذكرت بعض المدارس فقط أن الشركة قد فعلت ما وعدت به في التعهد ، لإزالة جميع العلامات التجارية والإعلانات من المدارس. لكن هذا كان الاستثناء وليس القاعدة. ما يقرب من ثلث (31٪) المدارس لديها علامات تجارية أو إعلانات لشركة Coca-Cola في مباني المدرسة. الكثير من العلامات التجارية عبارة عن لوحات إعلانية تحمل اسم المدرسة. أفاد المستجيبون أن العلامات التجارية ، ولا سيما الثلاجات ذات العلامات التجارية ، ظلت دون تغيير.

كان أقل من نصف صانعي القرار في المدرسة الذين تمت مقابلتهم في الدراسة على دراية بهذا التعهد. يشير هذا إلى أنهم إما لم يتذكروا الرسالة أو لم يروها. كشفت الدراسة أيضًا عن سهولة الوصول إلى المنتجات غير الصحية خارج مباني المدرسة من خلال بائعي المواد الغذائية غير الرسميين والمتاجر القريبة.

التوصيات

على الرغم من الاعتماد المشترك على تدابير التنظيم الذاتي من قبل الكيانات الغذائية التجارية ، لا يوجد دليل يدعم فعاليتها أو سلامتها ، وفقًا لخبير السياسات البروفيسور روب مودي وزملاؤه.

من المحتمل أن يكون فرض حظر على مبيعات المشروبات السكرية والإعلانات واعدًا أكثر من الإجراءات التطوعية في تحسين النظم الغذائية للأطفال الملتحقين بالمدارس والمساهمة في جهود الوقاية من السمنة بين الأطفال. هناك أدلة واعدة من بلدان نامية أخرى ، مثل شيلي ، حيث أدى حظر الأطعمة والمشروبات غير الصحية إلى انخفاض كبير في مبيعات هذه المنتجات في المدارس.

يجب أن يحدث التغيير أيضًا في المجتمع المدرسي الأوسع ، بما يتماشى مع أساسنا الدستوري في المصلحة الفضلى للطفل.

يلعب الطلاب وموظفو المدرسة وأولياء الأمور وأصحاب المتاجر دورًا مهمًا في خلق بيئة غذائية صحية في المدارس. قد يبدو إجراء تغيير في متجر الثنية محفوفًا بالمخاطر ، لكن التغييرات الصغيرة مثل حظر المشروبات السكرية تعد بداية ممتازة. هذا يحدث بالفعل في جميع أنحاء العالم.

أخيرًا ، من المهم إيصال هذه التغييرات إلى المجتمع المدرسي الأوسع. يجب شرح الفوائد الصحية للتغييرات ، مع التركيز على التأثير الإيجابي على تغذية الطلاب ورفاههم وأدائهم المدرسي. يجب أن يكون المتعلمون قادرين على التساؤل عما يمكنهم شراؤه من متاجر الملابس المدرسية أو ما يتم تقديمه لتناول طعام الغداء. يحق لكل طفل مدرسة في جنوب إفريقيا اختيار نظام غذائي سهل وصحي على أساس يومي.

Agnes Erzse ، باحثة ، SAMRC / مركز اقتصاديات الصحة وعلوم القرار- PRICELESS SA ، جامعة ويتواترسراند ؛ كارين هوفمان ، أستاذ ومدير البرنامج ، مركز SA MRC لاقتصاديات الصحة وعلوم القرار - PRICELESS SA (دروس فعالة من حيث التكلفة في تعزيز الأنظمة بجنوب إفريقيا) ، جامعة ويتواترسراند ، ونيكولا كريستوفيدس ، أستاذ مشارك ، كلية الصحة العامة ، الجامعة من ويتواترسراند

شعبية حسب الموضوع